Convegno congiunto SIDEA · SIEA · CeSET 2026
Firenze · 2026 · settore 07/AGRI-01 — Economia Agraria, Alimentare ed Estimo Rurale
Programma delle sessioni parallele con i contributi presentati e gli autori. I nomi dei ricercatori del settore rimandano alla loro scheda nell'Osservatorio: da qui si vede chi lavora su cosa, e con chi, al di là di ciò che finisce nelle banche dati bibliometriche.
183
contributi
34
sessioni parallele
772
firme di autore
253
ricercatori del settore
38
enti rappresentati
Enti più presenti
Ricercatori del settore con più contributi
| Ricercatore | Ente | Contributi |
|---|---|---|
| Alessandro Petrontino | BARI | 9 |
| Matteo Vittuari | BOLOGNA | 8 |
| Leonardo Casini | FIRENZE | 6 |
| Raffaella Pergamo | CREA-PB | 6 |
| Emanuela Tria | BARI | 4 |
| Francesco Bozzo | BARI | 4 |
| Domenico Carlucci | BARI | 4 |
| Teresa Del Giudice | Napoli Federico II | 4 |
| Matteo Masotti | BOLOGNA | 4 |
| Giacomo Giannoccaro | BARI | 4 |
| Luigi Roselli | BARI | 4 |
| Sarah Stempfle | BARI | 4 |
| Bernardo De Gennaro | BARI | 4 |
| Valentina Maria Merlino | TORINO | 4 |
| Stefano Massaglia | TORINO | 4 |
Programma delle sessioni
Giornata del 1
Scelte di consumo e sostenibilità 1
16.15–18.00 · aula 0.05 · chair Valeria Musso · 7 contributi
-
Verso un consumo sostenibile: ruolo dei fattori psicologici e cognitivi nell’accettazione di prodotti ortofrutticoli irrigati con acque reflue depurate Coppola, Adele · Tassinari, Antonella
- Consumer Willingness to Pay for a Shark-Specific Sustainable Fishing Certification: Evidence from a Discrete Choice Experiment
-
L’efficacia comparata di Green-Score, biologico e DOP nelle scelte dei consumatori italiani: evidenze da un Discrete Choice Experiment Vella, Francesco · Nayga Jr., Rodolfo M · Vecchio, Riccardo · Yang, Wei · Rizzo, Giuseppina · Migliore, Giuseppina
-
Flexible Portions in School Canteens: Evaluating a Choice-Architecture Intervention on Food Waste Reduction Musso, Valeria · Trentinaglia, Maria Teresa · Sgroi, Camilla · Vittuari, Matteo
-
The effect of taste and information on consumers’ willingness to pay for upcycled food products: evidence from a lab discrete choice experiment Casati, Mirta · Bartolomei, Livia · Arata, Linda · Vitali, Veronica · Baruzzi, Federico · Castellari, Elena
-
Prudenza finanziaria e riduzione dello spreco alimentare tra i giovani: evidenze di spillover verso un orientamento integrato alla responsabilità alimentare De Pascale, Angelina · Militaru, Ionut-Andrei · Hornoiu, Remus Ion · Giannetto, Carlo · Lanfranchi, Maurizio
-
Posterior Inference of Attitude, Knowledge and Behavior Relationships in Sustainable Consumer Choice: Cognitive Profiling via Latent Class Choice Models Amatucci, Achille · Ventura, Vera
Strategie innovative nel sistema agroalimentare 1
16.15–18.00 · aula 0.06 · chair Leonardo Cei · 7 contributi
- Certificazione biologica e innovazione sostenibile in viticoltura: il ruolo mediatore della percezione del rischio
-
Climate change and Geographical Indications: are they adapting? An empirical analysis of amendments Stranieri, Stefanella · Zilia, Federico · Orsi, Luigi
-
How Can Agrifood Companies Transition Toward Sustainable Business Models? Barriers and Enablers of True Cost Accounting and True Price Implementation Quaranta, Elisa · Samoggia, Antonella
- Cambiamento climatico e redditività agricola: una stima economica del rischio residuo del pomodoro da industria in Italia
-
A Tool for Analysing Value Food Networks in Agroecological Systems Verza, Marta · Iocola, Ileana · Canali, Stefano · Caulfield, Mark · Soto, Iria · Fernandez, Salvador · Ávila-Castuera, José Manuel
- Strategie di adattamento delle filiere ittiche agli shock ecologici: evidenze dall’invasione del granchio blu (Callinectes sapidus) nel Delta del Po
-
Evaluating Blockchain-Based Traceability Systems in Agri-Food SMEs Modica, Federico · Sgroi, Filippo · Giamporcaro, Giusi · Sciortino, Caterina
Organizzazione e governance dei sistemi di impresa 1
16.15–18.00 · aula 0.14 · chair Andrea Dominici · 6 contributi
-
Cooperative agricole in transizione: quali fattori rafforzano l’attaccamento dei soci e la resilienza rurale? Bertossi, Alberto · Bearzi, Michela · Di Lenarda, Samuel · Dosso, Rossella · Ermano, Paolo · Troiano, Stefania · Nassivera, Federico · Pittino, Daniel · Iseppi, Luca · Marangon, Francesco
-
Do Producer Organisations improve farm performance? Evidence from Italian farms specialised in permanent crops Tamborrino, Camilla · Cacchiarelli, Luca · Severini, Simone · Sorrentino, Alessandro · Biagini, Luigi
-
Enabling factors for agrifood cooperation in EU accession countries: a SWOT-AHP analysis in Albania and Montenegro Tria, Emanuela · Calderoni, Federica · di Santo, Naomi · Zeka, Ervin · Petrontino, Alessandro · Bozzo, Francesco
-
Alleanze di retail e filiera agroalimentare: una prospettiva di Teoria della Contrattazione Meo, Marialaura · Salvadori, Matteo · Perito, Maria Angela · Russo, Carlo
- Too Much to Show? A case study on dairy farmers’ perspectives on communication and exposure Corradini, Anna Francesca; Celozzi, Stefania; Battini, Monica; Ravelli, Andrea; Moresino, Caterina
- Stay or go? What shapes farmers’ exit intentions in rural areas of Tuscany
Innovazione di prodotto e scelte di consumo 1
16.15–18.00 · aula 0.15 · chair Claudia Bazzani · 7 contributi
- Deforming Mirror: GMOs consumption among Knowledge, Consciousness and Innovation
- Unpacking Category-Specific Drivers in Online Food Delivery
-
Exploring the Factors that Influence Italian Consumers' Artichoke Consumption Cofano, Valeria Greta · Martinez-Gomez, Victor · Montero-Vicente, Luis · Viscecchia, Rosaria
-
The role of purchase channels and product attributes on pasta filata cheese price: a hedonic price analysis Ottomano Palmisano, Giovanni · Carlucci, Domenico · Roma, Rocco · Acciani, Claudio · De Tommaso, Chiara · De Boni, Annalisa
- Sustainable alternative production for rural revitalization: consumer preferences for vertically farmed lettuce
- Vini dealcolati in Europa: preferenze dei consumatori e trade-off tra attributi tramite Discrete Choice Experiment
-
Does the Italian market reward sustainable innovation in industrial baked goods? Evidence from hedonic price analysis and consumer preference assessments Calderoni, Federica · Di Cosola, Francesco · Petrontino, Alessandro · Tria, Emanuela · Mastromonaco, Giulia · Bozzo, Francesco
Strategie e politiche per lo sviluppo delle aree rurali 1
16.15–18.00 · aula 1.02 · chair Mariella Pinna · 6 contributi
- I distretti biologici italiani: una classificazione territoriale per politiche mirate
-
Proposal for the evaluation of life quality and wellbeing in rural areas: the Mental Wellbeing Barometer (MWB) Borsotto, Patrizia · Giordani, Giorgia · Giarè, Francesca · Basset, Francesco
- Wine tourism destination management as a means to promote multilevel territorial governance: the case of the Wine Route of Vino Nobile di Montepulciano e dei Sapori della Valdichiana Senese
- Progettare strategie bottom-up per lo sviluppo territoriale delle aree interne: processi partecipativi per la valorizzazione del patrimonio bioculturale
-
Conoscenze integrate e sviluppo territoriale: il patrimonio culturale nell’area Noce-Sinni Suanno, Mariacarmela · D'Oronzio, Maria Assunta · Gariuolo, Gianluca
-
Il cibo come leva di resilienza territoriale nelle aree interne: il ruolo della Green Community Umbria Etrusca nella costruzione di un sistema alimentare locale Giulietti, Giacomo · Stella, Giordano
Politiche agricole per la sostenibilità e l’equità
18.00–19.30 · aula 0.05 · chair Carlo Russo · 6 contributi
-
The Role of Community-Enterprise Relationships in Shaping Sustainable Rural Development Olivieri, Giuseppina · Annosi, Maria Carmela · De Rosa, Marcello · Roversi, Sara · Del Giudice, Teresa
- Behaviourally Calibrated Policy Scenarios in System Dynamics: A Resilience Assessment of Low-Input Agricultural Transitions
-
Agri-Environmental Policy Design for farmland biodiversity: The Case of the Guadalquivir River Valley (SW Spain) lascano, Monserrath · Targetti, Stefano · Ungaro, Fabrizio · Borgia, Riccardo · Raggi, Meri · Viaggi, Davide
-
Addressing the “Food Paradox”: Stakeholder Perspectives on Surplus Fruit and Vegetable Redistribution Cammarelle, Antonella · Bimbo, Francesco · Prosperi, Maurizio · Stasi, Antonio · Seccia, Antonio · Viscecchia, Rosaria · De Devitiis, Biagia
- L’equità nelle filiere agroalimentari come “social mess”: implicazioni per le politiche agricole
-
When sensationalism shapes health perceptions: evidence from a consumer experiment on antibiotic residues in milk Marescotti, Maria Elena · Demartini, Eugenio · Finos, Livio · Corradini, Annafrancesca · Gaviglio, Anna
Scelte di consumo e sostenibilità 2
18.00–19.30 · aula 0.06 · chair Elena Viganò · 6 contributi
-
Eat better, waste less: a diary study to investigate the link between food choices and food waste at households Sansoni, Sara · Pietrangeli, Roberta · Cicatiello, Clara
- Analysis of consumers' Willingness To Pay for milk derived from cows fed on agricultural by- products
- Exploring the role of sustainability labels with Discrete Choice Experiment and insights from a neuroeconomics lab experiment
-
Ugly but tasty? Assessing Italian consumers’ acceptance of fruit and vegetable suboptimal products Pietrangeli, Roberta · Rossi, Eleonora Sofia · Cicatiello, Clara
-
Temperature rise and characteristics of food consumption in Italy Borsari, Emilia · Viganò, Elena · Zavalloni, Matteo
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Testing consumers’ acceptance for upcycled foods: the case of biscuits enriched with oenological by-products Carlucci, Domenico · Cavallo, Carla · De Meo, Emilio · Giannoccaro, Giacomo · Roselli, Luigi · Stempfle, Sarah · Caponio, Francesco · De Gennaro, Bernardo Corrado
Nuove tecnologie e scelte di consumo 1
18.00–19.30 · aula 0.14 · chair Biagio Pecorino · 6 contributi
- How consumers see novel foods: visual attention, information, and willingness to buy insect- and algae-based products
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L'influenza della tecnologia blockchain come sistema di tracciabilità per l'olio extravergine di oliva sul pregiudizio d'origine dei consumatori italiani: un'analisi della disponibilità a pagare Reitano, Matilde · Selvaggi, Roberta · Pecorino, Biagio · Pappalardo, Gioacchino · Scuderi, Alessandro · Chinnici, Gaetano
-
I consumatori italiani tra il mondo agricolo e uso dell’AI: livelli di conoscenza, percezione dei rischi e dei benefici Sparacino, Antonina · Merlino, Valentina Maria · Mastromonaco, Giulia · Blanc, Simone · Baima, Lorenzo · Brun, Filippo · Massaglia, Stefano
-
Beyond Compliance: Consumer Preferences for Blockchain-Based Traceability in EUDR- Sensitive Commodities Di Cosola, Francesco · Russo, Ilaria · Tria, Emanuela · Merlino, Valentina Maria · Sparacino, Antonina · Petrontino, Alessandro
- Are consumer studies still necessary? Comparing AI and human food choices in discrete choice experiments
-
Digital food environment: the role of social media and emotional drivers in food purchasing behavior Raimondo, Maria · Bartolini, Fabio · Taras Sanna, Alice
Strategie innovative nel sistema agroalimentare 2
18.00–19.30 · aula 0.15 · chair Bernardo Corrado de Gennaro · 6 contributi
- How can the Living Lab approach support Agroecological Transition? Insights on the Socio- Economic Aspects from a Literature Review
-
Mapping the Energy Metabolism of Regional Agri-Food Systems: An EEIO Structural Analysis for Basilicata, Italy Grassi, Giulio · Piccini, Leonardo · Zadmirzaei, Majid · Paniccià, Renato · Romano, Severino · Cozzi, Mario · Viccaro, Mauro
-
Modellizzazione dell’incertezza e dei benefici percepiti delle tecnologie di intelligenza artificiale in agricoltura tra i cittadini italiani Mastromonaco, Giulia · Borra, Danielle · Merlino, Valentina Maria · Blanc, Simone · Baima, Lorenzo · Sparacino, Antonina · Massaglia, Stefano · Celi, Luisella · Brun, Filippo
-
Cambiamenti climatici - Innovazione e governo dei rischi in agricoltura D'Antonio, Carmine
- Assessing the sustainability of protected geographical indications through participatory bottom- up processes
- Hybrid governance e smart regulation dell'UE: strategie di adattamento e impatto sulla sostenibilità delle multinazionali agroalimentari
Organizzazione e governance dei sistemi di impresa 2
18.00–19.30 · aula 1.02 · chair Maria Angela Perito · 4 contributi
-
Cooperatives, twin transition and rural development: multistakeholder governance and technological adoption dynamics in agri-food systems in North-Eastern Italy Fontanari, Eddi · Galdi, Giulio · Saccon, Giovanni
-
Interbranch organizations in the Italian Tomato Value Chain: meso- and micro connections Martino, Gaetano · Toccaceli, Daniela · Pacciani, Alessandro
- Analysing public service innovation through Business Model Canvas: the case of Qualità & Servizi S.p.A.
- From knowledge to practice: the cases of Communities of Practice and Competence Centres in the Tuscan regional agricultural ecosystem
Sessioni organizzate
11.00–13.00 · 3 sessioni proposte
- Le Partnership nello Spazio Europeo della Ricerca: governance multilivello, science-policy interface e opportunità per il sistema agroalimentare
- Navigare tra complessità e cambiamenti: esperienze e sfide per l’economia e le politiche forestali in un’epoca di policrisi
- Oltre il trasferimento della conoscenza: interfacce scienza-politica-società per la transizione agroecologica
Giornata del 2
Strumenti giuridici per le aree marginali e montane
12.45–13.30 · aula 0.05 · chair Nicoletta Ferrucci · 3 contributi
-
Il nuovo quadro normativo per le zone montane in Italia: la legge 131/2025 tra continuità e innovazione Mauro, Mario · Torre, Giulia · Flick, Maurizio · Lucifero, Nicola · Ferrucci, Nicoletta
-
Ricomposizione fondiaria e accesso alla terra nelle aree marginali e montane: percorsi giuridici e profili estimativi della valorizzazione territoriale Rizzuto, Maria Carlotta
-
Ripensare gli strumenti giuridici di valorizzazione delle zone montane: il ruolo delle cooperative di comunità nella gestione dei beni collettivi La Porta, Beatrice
Economia, politica e gestione dei sistemi forestali
12.45–13.30 · aula 0.06 · chair Lucia Rocchi · 2 contributi
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Il ruolo delle associazioni fondiarie nel miglioramento dell’attrattività delle aree montane: il caso dell’Asfo Erbezzo Dosso, Rossella · Bassi, Ivana · Iseppi, Luca
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Fattori comportamentali alla base della gestione sostenibile delle foreste: analisi tra i proprietari e gestori forestali in Italia Tiralti, Arianna · Rocchi, Lucia
Dinamiche commerciali e competitività
12.45–13.30 · aula 0.14 · chair Daniele Curzi · 3 contributi
-
The Impact of Tariffs and Non-Tariff Measures on EU Wine Trade Seccia, Antonio · Stasi, Antonio · Agnoli, Lara · Gallais, Alicia · Caplan, Bennet
- “Made in Italy” agri-food exports and territorial competitiveness: an integrated BCG matrix approach
-
Global Wheat Price Shocks and Firm-Level Export Price Setting Curzi, Daniele · Fiankor, Dela · Valenti, Daniele · Solazzo, Roberto
Politiche e strategie economiche per l’agroecologia
12.45–13.30 · aula 0.15 · chair Anna Irene De Luca · 3 contributi
-
Better safe than sorry? European Farmers’ perceptions on agroecological practices: A Theory of Planned Behaviour case study Paparella, Antonio · Perrin, Jacques-Aristide · Williams, James Henty · Wenzel, Bettina · Borrello, Massimiliano · Kehlenbeck, Hella · Winkler, Julian · Cembalo, Luigi · Cook, Samantha M · Ninkovic, Velemir · Ferrer, Aurélie · Del Giudice, Teresa · Wezel, Alexander
- Agroecological intercropping for Mediterranean wheat: evaluating sustainability outcomes relevant to CAP eco-schemes
- Redesigning Field-Crop Business Models through Agroecology: Applying a Co-design approach in Southern Italy
Metodologie valutative per l’analisi territoriale
12.45–13.30 · aula 1.02 · chair Stefania Troiano · 3 contributi
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Improving the quality of agricultural territorial statistics using small area models Maranzano, Paolo · Carillo, Felicetta · Marcis, Laura · Salvatore, Renato · Pagliarella, Maria Chiara
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Evaluating sustainability of Natura 2000 network: The model “Imagine Sustainability” Paolotti, Luisa · Menegaldo, Gabriele · Tiralti, Arianna · Rocchi, Lucia · Cortina, Carla · Boggia, Antonio
- Agrivoltaic Systems, preferences and impacts: a valuation in Friuli-Venezia Giulia and Veneto
Strategie innovative nelle imprese agricole
12.45–13.30 · aula 1.04 · chair Giacomo Giannoccaro · 2 contributi
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Modelli integrati di contabilità irrigua: Come coniugare le potenzialità del telerilevamento alla condivisione dei dati da parte degli agricoltori? Cassiano, Massimo · Tauro, Eleonora · Giannoccaro, Giacomo
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The Role of Risk Aversion and Climate Change Perceptions in shaping Irrigation Behaviour: First evidence from Processing Tomato Farmers Tauro, Eleonora; Paparella, Antonio; Cassiano, Massimo; De Meo, Emilio; Carlucci, Domenico; De Gennaro, Bernardo Corrado · Giannoccaro, Giacomo
Sessioni organizzate
09.00–10.30 · 5 sessioni proposte
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Aree interne, capitale territoriale e politiche di coesione: traiettorie di sviluppo nella transizione ecologica e digitale Nazzato, Concetta · Stanco, Marcello · Marotta, Giuseppe
- Le traiettorie della ricerca sulle politiche agricole – Incontro del gruppo tematico “Politiche”
- La transizione verso la sostenibilità dei sistemi produttivi DOP e IGP
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Modelli di governance territoriale per la transizione sostenibile Briamonte, Lucia · D’oronzio, Maria Assunta · Pergamo, Raffaella
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Nuove opportunità per il settore forestale: il contributo forestale all’economia e al benessere collettivo Agosta, Martina · Grassi, Teresa · Romano, Raoul
Giornata del 3
Valutazioni ambientali e sociali
16.15–17.45 · aula 0.05 · chair Anna Gaviglio · 6 contributi
-
Approcci valutativi e scelte sostenibili per la valorizzazione delle risorse culturali nei territori rurali: una sperimentazione nell’Agro Romano Murro, Rocco
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Who counts as a stakeholder? A quantitative mapping of stakeholder representation in human- wildlife conflict research and its implications for natural resources’ governance Moresino, Caterina · Margherita, Corradini · Anna, Francesca · Demartini, Eugenio · Marescotti, Maria Elena · Gaviglio, Anna
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A Novel Approach to Assess the Social Impacts of Food Loss Nozzoli, Andrea · Capdevila, Carmen · Peña, Nancy · Vittuari, Matteo
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Designing biosecurity policies for African Swine Fever prevention in marginal livestock systems: evidence from a Discrete Choice Experiment Trovato, Isabella · Virga, Antonino Nazareno · Niutta, Pietro Paolo · De Salvo, Maria
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Un approccio multicriteriale per il confronto dei servizi ecosistemici in diverse strategie irrigue risicole: evidenze dal caso della Lomellina Perucchini, Elena; Corsi, Stefano; Romani, Marco; Tkachenko, Darya; Gilardi, Giulio Luca Facchi, Arianna
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Developing a Renewable Energy Balance Model for Territorial Assessment and Future Scenario Simulation Perrone, Mariavittoria · Ruggeri, Giordano · Poggi, Francesca · Mazzocchi, Chiara
Scelte di consumo e sostenibilità 3
16.15–17.45 · aula 0.06 · chair Fabio Boncinelli · 6 contributi
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Spreco alimentare e generazioni: un’applicazione della teoria del comportamento pianificato Rocchi, Lucia · Tiralti, Arianna · Nataloni, Jacopo
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Rethinking the Value of Waste: Italian Consumers’ Willingness to Pay for Upcycled Foods Carlucci, Domenico · Cavallo, Carla · De Meo, Emilio · Giannoccaro, Giacomo · Roselli, Luigi · Stempfle, Sarah · Caponio, Francesco · de Gennaro, Bernardo Corrado
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Do Consumers Value Sustainability Information? Evidence from a Virtual Choice Experiment on Aquaculture Products Jafarli, Fuad · Masotti, Matteo · Vittuari, Matteo
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Modelling the Interaction between Food Marketing Standards, Perishability and Behavioural Dynamics in Food Waste Generation: An Agent-Based Approach Benedetti, Elena · Rettore, Caterina · Perozziello, Andrea Giovanni · Masotti, Matteo · Vittuari, Matteo
-
Effects of Social Media Influencers on Willingness to Pay for Plant-Based Foods: Evidence from a BDM Field Experiment Gelici, Chiara · Boncinelli, Fabio · Casini, Leonardo
-
Physically Active Consumers and Alternative Proteins: A Latent Class Analysis of Protein Choice Criteria and Openness to Insect-Based Products Cascone, Giulio · Timpanaro, Giuseppe
Valutazioni economiche di processi innovativi
16.15–17.45 · aula 0.14 · chair Martina Agosta · 6 contributi
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L’agrivoltaico e il suo impatto sul mercato fondiario: un’analisi estimativa condotta in un’area interna della Sicilia Agosta, Martina · Schimmenti, Emanuele · Di Franco, Caterina Patrizia · Romano, Raoul · Asciuto, Antonio
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Evaluating Trade-offs in Vineyard Digitalisation through Process-Based Cost-Benefit Analysis: Evidence from Autonomous Weeding Systems Vergamini, Daniele · Lepore, Fabio · Pagano, Luciano · Luglio, Sofia Matilde · Gagliardi, Lorenzo · Fontanelli, Marco · Raffaelli, Michele · Brunori, Gianluca
-
Investire nei crediti di carbonio forestali: un approccio costi-benefici alla valutazione dei progetti Grassi, Teresa · Maluccio, Saverio · Romano, Raoul · Agosta, Martina
- Understanding knowledge transformation in multi-stakeholder management configurations: the role of digitalization
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Effetti della riforma fiscale sulle coltivazioni innovative in fabbricati: il caso del vertical farming Cucuzza, Giuseppe · Giuffrida, Laura · Cerro, Marika
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La mortalità dei frantoi nel Salento: evidenze empiriche di una crisi strutturale della filiera olivicola Epifani, Gabriella · Miglietta, Pier Paolo · Agnusdei, Giulio Paolo · Melcarne, Giovanni · De Iaco, Sandra
Strategie innovative di adattamento per imprese e territori
16.15–17.45 · aula 0.15 · chair Federica Demaria · 6 contributi
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Governance e sistemi della conoscenza nelle transizioni sostenibili: un’analisi comparata di territori vitivinicoli Servadei, Luigi · Bucalossi, Miriana · Brogioni, Paolo · Pergamo, Raffaella
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Dalla salinizzazione alla valorizzazione: il potenziale della Salicornia spp in Toscana meridionale Bonaiuti, Diego · Danese, Francesca · Scaramuzzi, Silvia
- Carbon Markets and Climate Standards: a required transition for Agri-food companies and an economic opportunity for farmers
- Perception and adoption of circular practices in aquaculture businesses: an analysis of southern Italy
- Sustainability Disclosure in Agri-Food Firms: Determinants and a Multidimensional Approach
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A composite index to measure cocoa and cashew sustainability: evidence from Ghana Manetti, Ilenia · Romano, Sara · Demaria, Federica · Morandi, Federica · Quartey, Peter · Armah, Ralph · D'Annolfo, Raffaele · Henke, Roberto · Pupo D'Andrea, Maria Rosaria · Carillo, Felicetta
Nuove tecnologie e scelte di consumo 2
16.15–17.45 · aula 1.02 · chair Luca Camanzi · 5 contributi
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Intenzione di acquisto dei consumatori per pomodori arricchiti con antiossidanti: un’analisi cognitivo-motivazionale-comportamentale Hamam, Manal · Spina, Daniela · Zanchini, Raffaele · Sadrmousavigargari, Seyyedehsara · D'Amico, Mario · Di Vita, Giuseppe
- Mapping innovation in the Italian agricultural and agri-food sector: evidence from a systematic database
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Digital labelling and behavioral interventions in the transition of agri-food markets: a randomized controlled trial Mazzucato, Sofia · Van Loo, Ellen · Khandpur, Neha · Franceschinis, Cristiano · Thiene, Mara · Asioli, Daniele
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Understanding Consumer Intentions Toward Blockchain-Based Food Traceability: An Extended TPB Approach Sadrmousavigargari, Seyyedehsara · Maesano, Giulia · Castellini, Alessandra
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Consumer Acceptance of Innovative Ready-to-Eat Seafood: A Mixed-Methods Study in Italy and Croatia Camanzi, Luca · Ahmadi Kaliji, Sina · Aminravan, Marzieh · Cerjak, Marija · Šimat, Vida
Valutazioni economiche per la sostenibilità dei territori
17.45–19.30 · aula 0.05 · chair Pier Paolo Miglietta · 7 contributi
- The role of enterprises in Italian Sustainable development Strategy: an evaluation tool for assessing their contribution
- Dalla valutazione dei servizi ecosistemici a strumenti di policy: un approccio spaziale per l’identificazione di aree prioritarie d’intervento
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Economic valuation of ecosystem services as a governance approach for rural transitions Pacifico, Andrea Mattia · Malorgio, Giulio · Scardigno, Alessandra · Verrastro, Vincenzo
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Assessing willingness to pay for ecosystem services: a perception-driven framework for PDO wine landscapes in Apulia, Italy Agnusdei, Giulio Paolo · Zouari, Amenallah · Scardigno, Alessandra · Agnusdei, Leonardo · Miglietta, Pier Paolo
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Implementare la Nature Restoration Law: un approccio di rete per una visione integrata dell’attuazione delle politiche di conservazione Andriollo, Elena · Caimo, Alberto · Pisani, Elena
- Pricing agricultural water saving: Evidence on farmers’ preferences for the design of a voluntary water credit market
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From concept to measurement: A Service-Ecosystem Maturity Framework for evaluating territorial development in rural areas Carrozzino, Francesco Pio · Santoro, Carmine · Stanco, Marcello · Nazzaro, Concetta
Metodi e approcci strategici per sistemi agricoli sostenibili
17.45–19.30 · aula 0.06 · chair Claudio Mirabella · 7 contributi
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A stochastic frontier approach to nitrogen use and efficiency in soft wheat cultivation Cappella, Maria Teresa · Caracciolo, Francesco · Fosci, Lorenzo · Blasi, Emanuele
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L'adozione dell’intercropping nei paesi mediterranei: un'indagine sulla soggettività degli stake- holder Mirabella, Claudio · Agosta, Martina · D'Acquisto, Marcello · Schimmenti, Emanuele · Crescimanno, Maria · Borsellino, Valeria
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Fonti informative per pratiche irrigue sostenibili: evidenze dalle aziende agricole del Sud Italia D'Oronzio, Maria Assunta · Pergamo, Raffaella · Hamam, Manal Samir Mustafa · Tassinari, Antonella · Coppola, Adele
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Regenerating soil, regenerating value chain relationships: evidence from the Carta del Mulino Case Rossi, Eleonora Sofia · Martella, Angelo · Fosci, Lorenzo · Blasi, Emanuele
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Integrating Biodiversity Conservation into Optimal Cropping Pattern Design: A Diversification-Consistent DEA Framework Aminravan, Marzieh · Mulazzani, Luca · Malorgio, Giulio
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Frammentazione fluviale ed ecosistemi ripariali: la situazione italiana e il ruolo degli indicatori spazialmente espliciti a supporto dell’attuazione dell’art.9 della Nature Restoration Law Pergamo, Raffaella · Giordano, Daniele · D'Oronzio, Maria Assunta · Hamam, Manal Samir Mustafa · Pecchi, Matteo · Tani, Alice Carlotta · Romano, Raoul
-
Heterogeneous Farmer Preferences and Policy Design for Sustainable Farming Systems: Evidence from a Discrete Choice Experiment among Small Horticultural Producers in Italy Masotti, Matteo · Dell'Olio, Arianna · Pini, Filippo · Vittuari, Matteo
Strategie innovative nel sistema agroalimentare 3
17.45–19.30 · aula 0.14 · chair Roberta Moruzzo · 5 contributi
- Assessing the outcomes of innovative practices: farms, social and health services, consumers, and participants testing Social Farming
- Maturità digitale e trasformazione del settore agricolo: sviluppo di uno strumento di valutazione basato sul framework Digital Maturity Assessment
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Structural Constraints and Climate Vulnerability in Tunisia’s Wheat Value Chain Oueslati Zlaoui, Meriem · Ounalli, Nedia · Hcini, Ghofrane · Omri, Noura · Saidi, Ahmed
-
A Systemic Assessment of Sustainability in European Livestock Value Chains Righi, Selene · Moretti, Michele · Forzoni, Letizia
- Partial Replacement of Conventional Feeds: Life Cycle Assessment and Eco-Efficiency of Artichoke Bract and Grape Pomace Silage in Bovine Diets
Innovazione di prodotto e scelte di consumo 2
17.45–19.30 · aula 0.15 · chair Simone Blanc · 6 contributi
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Navigating Risk and Value in Emerging Wine Categories: A Cross-Cultural Study of Consumer Engagement in Zero-, Mid-, and Full-Strength Wines Corsi, Armando Maria · Ford, Hannah · Dupuis Day, Irma · Dolan, Rebecca · Goodman, Steve · Bastian, Sue · Pearson, Wes
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Rosemary Essential Oil as a Feed Additive in Aquaculture: Evidence on Italian Consumer Preferences from a Discrete Choice Experiment with Nudging Russo, Ilaria · Petrontino, Alessandro · Di Cosola, Francesco · Blanc, Simone · Pomes, Alessia · Bozzo, Francesco
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Price formation in dealcoholised wine: do traditional signals, product composition, and processing transparency matter? Preliminary evidence from online retail prices Zeka, Ervin · Rui, Mingze · Calderoni, Federica · Petrontino, Alessandro · Bozzo, Francesco
- Verso una viticoltura resiliente: compromessi dei consumatori tra tradizione e innovazione varietale
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Food Souvenir Purchasing Behavior among Cruise Tourists Lai, Maria Bonaria
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From Tradition to Innovation: Consumer Acceptance of Plant-Based Dairy Alternatives in Italy Ahmadikaliji, Sina · Aminravan, Marzieh · Tabanelli, Giulia · Camanzi, Luca
Strategie e politiche per lo sviluppo delle aree rurali 2
17.45–19.30 · aula 1.02 · chair Teresa Del Giudice · 5 contributi
- Territori rurali in transizione: rendimenti dinamici, occupazione e prospettive di sviluppo. Un’analisi alla luce della legge di Kaldor-Verdoorn
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Perspectives of Rural Development, Hospitality and Tourism through Entrepreneurial Agency of Agritourism within Family Farming Framework Salameh, Katia · Ghelfi, Rino · Castellini, Alessandra
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Distretti del cibo in Italia: una prospettiva di governance multilivello e mappatura territoriale Briamonte, Lucia · Manzoni, Antonio · Scotti, Mia · Chiappini, Silvia
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From barriers to enabling actions: participatory futuring for AKIS implementation di Santo, Naomi · Petrontino, Alessandro · Menna, Concetta · Del Giudice, Teresa · Sisto, Roberta · Fucilli, Vincenzo
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An Analytical Framework for Exploring the Mutual Influence of Sustainability and Resilience Indicators in Biodistricts Kakaei, Elham · Zanasi, Cesare · Rota, Cosimo
Sessioni organizzate
10.45–11.30 · 4 sessioni proposte
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Quanto vale il Made in Italy agroalimentare? Valore economico, tutela e nuove sfide nelle filiere globali Aversano, Francesco · Pergamo, Raffaella
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Co-progettare futuri possibili nelle aree rurali: approcci partecipativi innovativi per integrare saperi inter- e trans-disciplinari Secco, Laura · Moriggi, Angela · Azzolin, Fabio · Tomasi, Sabrina · Mignani, Chiara · Ferrara, Annapia · Torquati, Biancamaria
- Dinamiche organizzative e innovazioni digitali nelle filiere agroalimentari
-
Politiche urbane del cibo: innovazioni di metodo e di prospettiva per l’economia agraria Mazzocchi, Giampiero · Marino, Davide · Arcuri, Sabrina
Giornata del 4
Strategie e politiche per lo sviluppo delle aree rurali 3
09.00–11.00 · aula 0.05 · chair Maria Rosaria Pupo D'Andrea · 7 contributi
- Levelling Without Converging: CAP Subsidies and Agricultural Performance in Italian Regions
- Beekeeping in Italian rural areas: business profiles and spatial distribution
-
Accommodation vs gastronomy: How divergent agritourism models shape rural landscapes and local communities in South Tyrol and Trentino Miceli, Nicola · Calvia, Massimiliano · Streifeneder, Thomas · Fischer, Christian
- Politiche locali del cibo e sviluppo rurale. Un avvio alla riflessione da parte degli economisti agrari
- Farmers’ Preferences for Local Public Services in Italian Inner Areas: Evidence from a Discrete Choice Experiment
- Rural Innovation Ecosystems and digitalisation in rural areas: exploring co-creation dynamics and transformative potential
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The process of data construction to support rural territories: the case of Val di Cecina and Pays Pyrenées Mediterranée Rural Living Labs Stortini, Fabiana · Marovelli, Brigida · Moretti, Michele · Trinchetti, Tommaso
Politiche agricole per la sostenibilità dei sistemi produttivi
09.00–11.00 · aula 0.06 · chair Antonio Pierri · 7 contributi
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Chi produce percepisce diversamente? Il cotone europeo tra sostenibilità e contesto nazionale Merlino, Valentina Maria · Mastromonaco, Giulia · Petrontino, Alessandro · Zeka, Ervin · Viberti, Andrea · Sparacino, Antonina · Massaglia, Stefano
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Le produzioni animali in Italia: una lettura cartografica dell’evoluzione e dei trend attesi Chiasso, Nicolò · Granai, Giulia · Di Iacovo, Francesco
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La transizione agro-ecologica in zootecnia: analisi delle policy di sostenibilità ambientale Falconi, Ilaria · Pergamo, Raffaella · Cariello, Mario · Pastorelli, Giulia
- Farms and territorial characteristics: what role in conversion to organic farming and application for CAP support? An analysis of twelve Italian regions
- Eco-scheme adoption in the 2023-2027 CAP: The interplay of structural diversity and farmer perceptions
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L’Osservazione della Terra per una progettazione territorializzata delle politiche agricole Bonora, Alberto · Lucertini, Giulia
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Gli effetti dell’applicazione della politica della gestione del rischio 2023-27 in Italia: prime evidenze e valutazioni Pierri, Antonio · Martella, Francesco · Ciliberti, Stefano
Strumenti per la gestione sostenibile dei sistemi agricoli
09.00–11.00 · aula 0.14 · chair Antonio Stasi · 8 contributi
- Crisi idrica e competizione tra usi nel sistema idrico agricolo della Capitanata: il riuso delle acque reflue come strategia di gestione del rischio
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What makes PES effective for soil health? A systematic review of design features and land use contexts Carbonetti, Martina · Rossi, Eleonora Sofia · Blasi, Emanuele
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Paesaggi in evoluzione e transizione agroecologica: il Distretto Murge-Alto Bradano Ricciardi, Domenica · Selvaggi, Giuseppina · Briamonte, Lucia · Caricati, Salvatore · De Luca, Diego · D'Oronzio, Maria Assunta
- Contractual terms for environmental sustainability in agri-food systems: dynamics and impacts. A systematic review
- Economic impacts of invasive alien species in agriculture: a systematic review
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Environmental and Economic Trade-offs of Agroecological Weed Management in European Farming Systems Prospero, Simone · Cirone, Francesco · Nozzoli, Andrea · Nikolaou, Zoe · Tsalidis, Georgios · Vittuari, Matteo
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True Cost Accounting to Assess the Impact of an Innovative NEXUS Greenhouse System in Almería (Spain) Vicinanza, Andrea · Giagnocavo, Cynthia · Garcia-Herrero, Laura · Olmedo, Lucas · Pataro, Igor · Vittuari, Matteo
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Piante medicinali e aromatiche come additivi per mangimi: una scoping review sulla sostenibilità economica, ambientale e sociale dei sistemi zootecnici Pomes, Alessia · Tria, Emanuela · Massaglia, Stefano · Russo, Ilaria · Fucilli, Vincenzo · Petrontino, Alessandro
Politiche agricole per la sostenibilità dei sistemi produttivi
09.00–11.00 · aula 0.15 · chair Valeria Borsellino · 6 contributi
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Incorporare la dimensione temporale nell’analisi multicriterio: un approccio basato su TOPSIS per la valutazione della competitività strutturale nel mercato dell’olio di oliva Epifani, Gabriella · Borsellino, Valeria · Crescimanno, Maria · Schimmenti, Emanuele · De Iaco, Sandra
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Determinants of competitiveness and innovation in heroic viticulture from a coopetition perspective: the case of the Valtellina wine sector Ferrazzi, Giovanni · Giorgio, Azzurra · Cola, Gabriele
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Applying Q Methodology to Explore Food System Stakeholders’ Views on the Marketability of Alternative Protein products Conversano, Erica · Samoggia, Antonella · Benussi, Chiara
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Dealcoholised Wine Supply Chain Optimization: Technological Pathways, Logistics, and Economic Implications Di Maria, Giuliana · Prosperi, Maurizio · Seccia, Antonio
- Geopolitical tensions and fertilizer prices: what impact on farmers' profitability?
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Brand heritage in agrifood companies: perceived value and willingness to pay. Evidence from Italy Stanco, Marcello · Carrozzino, Francesco · Nazzaro, Concetta · Marotta, Giuseppe
Strategie innovative per i sistemi di impresa
09.00–11.00 · aula 1.02 · chair Mattia Iotti · 7 contributi
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Cultivating Active Ageing in Italy: insights from the actors of Social Farming Monaco, Salvatore · Sacchi, Giovanna
- Understanding farm dynamics in Northern Italy: a micro-data analysis of structural, gender, and generation change from 2010 to 2024
- Behavioral, Social, and Institutional Determinants of Winegrowers’ Willingness to Pay for Precision Agriculture Technologies
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Biotecnologie e Tecniche di Evoluzione Assistita nella viticoltura europea: Approfondimenti dalle percezioni dei produttori vitivinicoli Morucci, Luca · Demaria, Federica · Agnoli, Lara · Cacchiarelli, Luca
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Analisi delle performance nelle imprese agroalimentari in comuni montani: modelli cooperativi e non cooperativi a confronto nell'Appennino Emiliano Iotti, Mattia · Ferri, Giovanni · Calugi, Alberto · Poli, Andrea
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I social media come canale di fiducia per la diffusione di innovazioni agricole: un’indagine empirica in Italia Usai, Emanuele · Pancino, Barbara · Franco, Silvio
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Tecnologie irrigue innovative nel comparto agrumicolo: fattori che influenzano l’intenzione di adozione nel Sud Italia Spina, Daniela Ivana Laura · Hamam, Manal · Pulvirenti, Angelo · Carbone, Roberto · Vanella, Daniela · Longo, Giuseppe · Consoli, Simona · D'Amico, Mario · Di Vita, Giuseppe